counter Pola Makan Sehat Bagi Penderita Diabetes – Sami Share

Kesehatan

Pola Makan Sehat Bagi Penderita Diabetes

on

Diabetes melitus atau kencing manis adalah penyakit gangguan metabolisme gula darah yang disebabkan oleh kekurangan hormon insulin sehingga terjadi peningkatan kadar gula darah dengan segala akibatnya. Penderita akan mengalami gangguan mati rasa, kesemutan, mudah lelah, pandangan kabur, mudah emosi, lambat pulih bila terjadi luka, serta mengalami berbagai masalah pada kulit.

Cek Kadar Gula Darah

Penyebab utama dari penyakit diabetes melitus atau kencing manis adalah pola hidup yang tidak teratur seperti makan makanan berkalori tinggi dan kurang serat, kurang berolahraga, dan kegemukan.

Agar gula darah kembali terkontrol, penderita diabetes harus kembali menerapkan pola hidup sehat terutama yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Makan sesuai jadwal, jumlah, dan jenis secara teratur.

Tujuan dari pengaturan pola makan bagi penderita diabetes

  • Untuk memberikan makanan sesuai kebutuhan
  • Untuk mempertahankan kadar gula darah sampai normal/ mendekati normal
  • Untuk mempertahankan berat badan menjadi normal
  • Untuk mencegah terjadinya kadar gula darah terlalu rendah yang dapat menyebabkan pingsan
  • Untuk mengurangi dan mencegah komplikasi

Jenis makanan untuk penderita diabetes dibedakan menjadi 3; yaitu Dianjurkan, Dibatasi dan Dihindari. Semuanya harus diperhatikan dengan seksama dan ditaati agar tujuan pengaturan pola makan bisa didapatkan maksimal.

Makanan Sehat Penderita Diabetes

Dianjurkan

  • Ayam tanpa kulit, ikan, telur rendah kolesterol atau putih telur, daging tidak berlemak
  • Tempe, tahu, kacang hijau, kacang merah, kacang tanah, kacang kedelai
  • Sayur tinggi serat : kangkung, oyong, ketimun, tomat, kembang kol, lobak, sawi, selada, seledri, terong
  • Jeruk, apel, pepaya, jambu air, salak, belimbing (se suai kebutuhan)

Dibatasi

  • Semua sumber karbohidrat dibatasi : nasi, bubur, roti, mie, kentang, singkong, ubi, sagu, gandum, pasta, jagung, talas, havermout, sereal, ketan, makaroni
  • Protein hewani tinggi lemak jenuh (kornet, sosis, sarden, otak, jeroan, kuning telur)
  • Bayam, buncis, daun melinjo, labu siam, daun singkong, daun ketela, jagung muda, kapri, kacang panjang, pare, wortel, daun katuk
  • Nanas, anggur, mangga, sirsak, pisang, alpukat, sawo, semangka, nangka masak, makanan yang digoreng dan yang menggunakan santan kental, kecap, saus tiram

Dihindari

  • Keju, abon, dendeng, susu full cream
  • Buah-buahan yang manis dan diawetkan: durian, nangka, alpukat, kurma, manisan buah
  • Minuman yang mengandung alkohol, susu kental manis, soft drink, es krim, yoghurt, susu
  • Gula pasir, gula merah, gula batu, madu makanan/ minuman yang manis : cake, kue-kue manis, dodol, tarcis, sirup, selai manis, coklat, permen, tape, mayonaise.

Aneka Manisan

Sumber : gizi.depkes.go.id

Recommended for you